چرا قسم خوردن با فعل خوردن همراه است؟   
    موضوع :عمومی

آيا تا به حال به اين موضوع فكر كرديد كه چرا سوگند با فعل خوردن همراه است؟ چرا ميگويم سوگند خوردن يا سوگند بخور كه فلان كار رو تو نكردی! علت اين مسئله را در گذشته ميتوان پيدا كرد در زمانهای قديم زماني كه ميخواستند صحت كلام شخصي را به اثبات برسانند ، به او مايعي كه تركيب يافته از مواد شيميايي بود ، مي دادند تا بخورد اگر اين شخص پس از خوردن اين مايع زنده ميماند ميگفتند اين شخص راست مي گفت ولي اگر ميمرد ، ميگفتند خوب دروغ ميگفته كه نتوانست از عهده اين مايع شيميايي جان سالم به در ببرد از اين موقع هست كه كلمه سوگند با خوردن همراه است.

(نوشته شده توسط مديريت 84/08/17)

 بزرگترين عنكبوت و بزرگترين عقرب   
    موضوع :عمومی

عنكبوت پرنده خوار غول پيكر (نام علمي: Thraphosa leblondi) بومي جنگلهاي ساحلي كشور هاي سورينام و گويان و برزيل و ونزوئلا، بزرگترين عنكبوت شناخته شده محسوب مي گردد.

در فوريه 1958 يك نمونه ماده از اين جانور در سورينام به دام افتاد كه طول بدنش 102 ميليمتر، فاصله دو نوك پاهايش 266 ميليمتر و وزنش 2/122 گرم بود. يك نمونه نر بيش از حد رشد كرده نيز در آوريل 1956 در ونزوئلا گرفته شد كه فاصله دو نوك پاهايش 280 ميليمتر بود.

در ميان 750 گونه مختلف، هترومتروس سوآمردامي (Heterometrus swammerdami) بومي جنوب هند، بزرگترين عقرب بشمار مي رود .

نر بالغ اين جانور 18 سانتي متر طول دارد. يك نمونه بيش از حد رشد كرده اين جانور كه در دوران جنگ جهاني دوم در بنگال غربي از زير يك صخره گرفته شد و به مقامات بيمارستان نظامي تحويل گرديد. 2/29 سانتيمتر طول داشت.

(نوشته شده توسط مديريت 84/08/17)

 چشم خود را فدای کامپيوتر نکنيد!   
    موضوع :علمی

به نظر می رسد با فراگيرتر شدن بكارگيری كامپيوتر تعداد كسانيكه از مشكلات چشمی و بينایی رنج مي برند روبه افزايش باشد.

مهمترين علائم عبارتند از: خستگی چشم، خشكی چشم، سوزش، اشك ريزش و تاری ديد. همچنين ممكن است سبب درد در گردن و شانه ها نيز بشود.

انسان حروف چاپی را بهتر از حروف نمايش داده شده بر روی مانيتور مي بينند. علت اين امر اين است كه حروف چاپی كنتراست بيشتری با صفحه سفيد زمينه داشته و لبه های آنها واضح تر است حال آنكه در مورد صفحه مانيتور چنين نيست و لبه ها به وضوح حروف چاپی نيستند. يكی از مهمترين دلايل خشكی و سوزش چشم هنگام كار با كامپيوتر كاهش ميزان پلك زدن است . اين مسأله به همراه خيره شدن به صفحه مانيتور و تمركز بر روی موضوع كار سبب مي شود تا پلك ها مدت بيشتری باز بمانند و در نتيجه اشك روی سطح چشم سريعتر تبخير مي شود. با رعايت توصيه های زير می توان تا حد بسيار زيادی از آسيب های چشمی جلوگيری کرد:

۱. سعی كنيد بطور ارادی پلك بزنيد. اين كار سبب مي شود سطح چشم شما با اشك آغشته شده و خشك نشود. در صورتيكه مشكل شما شديد باشد مي توانيد از قطره های اشك مصنوعی استفاده كنيد.

۲. مركز مانيتور بايد حدود ۱۰ تا ۲۰ سانتي متر پايين تر چشمان شما باشد. اين وضعيت علاوه بر اينكه باعث مي شود پلك ها پايين تر قرار گيرند و سطح كمتری از چشم در معرض هوا باشد. از خستگی گردن و شانه ها نيز مي كاهد. در اين موارد هم بايد مانيتور را در ارتفاع مناسب قرار داد و هم ارتفاع صندلی را نسبت به ميزكار تنظيم كرد بطوريكه ساعد شما هنگام كار با keyboard موازی با سطح زمين باشد.

۳. مانيتور خود را طوری قرار دهيد كه نور پنجره يا روشنايی اتاق به آن نتابد. هنگام كار با كامپيوتر سعی كنيد پرده ها را بكشيد و روشنايی اتاق را نيز به نصف وضعيت معمولی كاهش دهيد

۴. به چشمان خود استراحت دهيد. سعی كنيد هر ۵ تا ۱۰ دقيقه چشم خود را از مانيتور برداشته و به مدت ۵ تا ۱۰ ثانيه به نقطه ای دور نگاه كنيد. اين كار سبب استراحت عضلات چشم مي شود. همچنين به شما وقت مي دهد پلك بزنيد و سطح چشم شما مرطوب شود.

۵. اگر مجبوريد كه متناوبا به يك صفحه نوشته و مانيتور نگاه كنيد (خصوصا در مورد تايپيست ها) ممكن است چشم شما خسته شود زيرا بايد تطابق خود را تغيير دهد. برای جلوگيری از اين مسأله سعی كنيد صفحه نوشته شده را در حداقل فاصله و هم سطح با مانيتور قرار دهيد. برای اينكار مي توانيد از copyholder استفاده كنيد.

۶. فاصله مانيتور با چشمان شما بايد ۵۰ تا ۶۰ سانتي متر باشد.

۷. روشنايی و كنتراست مانيتور خود را تنظيم كنيد. ميزان روشنايی مانيتور بايد با روشنايی اتاق هماهنگی داشته باشد. يك روش برای تنظيم روشنايی مانيتور اين است كه به يك صفحه وب با زمينه سفيد (مثل اين صفحه) نگاه كنيد. اگر سفيدی صفحه برای شما مثل يك منبع نور است روشنايی مانيتور زياد است و بايد آن را كم كنيد. در مقابل، اگر صفحه كمی خاكستری به نظر مي رسد روشنايی را زياد كنيد.

۸. اگر علي رغم رعايت توصيه های گفته شده باز هم دچار علائم هستيد مي توانيد از عينك های مخصوص استفاده كنيد زيرا گاهی مشكل در ديد متوسط است. ما بطور معمول كمتر از ديد متوسط استفاده مي كنيم زيرا بيشتر اوقات يا اشياء دور را نگاه می کنيم و يا اشياء نزديك. ولی مانيتور كامپيوتر دقيقا در فاصله ای از چشم قرار مي گيرد كه مربوط به ديد متوسط است. برای دريافت عينك مناسب كامپيوتر به چشم پزشك مراجعه كنيد.

۹. هنگام كار با كامپيوتر سعی كنيد گردن خود را راست نگهداشته و شانه را عقب بدهيد. قوز كردن هنگام كار طولانی با كامپيوتر سبب دردهای گردن و شانه ها مي شود. كاملا پشت خود را به صندلی بچسبانيد. همچنين ارتفاع صندلی خود را طوری تنظيم كنيد كه كف پاها روی زمين قرار داشته و زانوی شما در زاويه ۹۰ درجه قرار داشته باشد. Keyboard و Mouse بايد پايين تر از آرنج و نزديك دستان شما قرار داشته باشد.

گروه خبری رنگين کمان

(نوشته شده توسط مديريت 84/08/17)

 چاقو و چنگال چه موقع اختراع شد؟   
    موضوع :عمومی

يكي از اولين اختراعات بشر چاقو سنگي بود قاشق هم خيلي قدمت دارد و تاريخ آن به دوران باستان مي رسد هزاران سال از مصرف چاقو و قاشق مي گذشت ، ولي هنوز كسي به فكرش نرسيده بود تا چنگال را اختراع كند. مردم معمولا" چاقو را همه جا با خود حمل ميكردند مثلا" به كمر مي بستند يا اينكه توی چكمه جای ميدادند. بنابراين طبيعي بود كه وقتي گوشت پخته سرميز آورده ميشد ، آقای سر ميز چاقويش را در مياورد و هر چقدر ميخواست مي بريد و با دستش آنرا مي خورد

كشور تركيه و كشورهای اروپاي شرقي قبل از اروپای غربي شروع به استفاده از چنگال كردند دقيقا" معلوم نيست كه چه مدتي آسيايي ها از چنگال استفاده ميكردند ولي چيزی كه معلوم است اينست كه تا سال 1000 ميلادی هم اين مد به ايتاليا راه نيافت و بعد از اين تاريخ بود كه ابتدا به ايتاليا و بعد هم به انگلستان رسيد در واقع انگليسي ها كه به سياحت ايتاليای قرون وسطي رفته بودند ، از ديدن مرداني كه گوشتها را با سليقه تمام به سر چنگالها به نيزه كشيده بودند ، شگفت زده شدند

هانری هشتم پادشاه انگلستان ، اولين كسي بود كه اين رسم ايتاليايي ها را تقليد كرد وی صاحب سه عدد چنگال بود كه از ميان آنها يكي را انتخاب ميكرد ، دخترش ، ملكه اليزابت اول ، يك مجموعه جالب از انواع چنگال داشت. ولي تا سال هزار و هفتصد بيشتر مردم در سر ميز غذا فقط از چاقو و قاشق استفاده ميكردند و ضمنا" اين را هم بدانيم كه هيچ فرد آمريكايي در زمان انقلاب آمريكا هنوز چنگال برای غذا خوردن نداشت.

(نوشته شده توسط مديريت 84/08/17)

 ماكروويو چگونه غذا را گرم ميكند؟   
    موضوع :علمی

به گزارش شبكه خبری"ورلد نیوز در سال 1945 كمپاني جنرال الكترونيك اديسون اولين اجاق خورك پزی ماكروويو را برای مصارف عمومي توليد كرد و از آن زمان به بعد مصارف تجاری و خانگي اين اجاق ها در حال افزايش بوده كه اين امر به علت سرعت پخت غذا به وسيله اين اجاق ها بوده است اين اجاق ها غذا را بوسيله عمل اصطحكاك مي پزند بدين ترتيب كه با توليد امواج كوتاه راديويي كه طول موج های آن از يك ميلي متر تا سي سانتيمتر مي باشد و نفوذ اين امواج در غذا و با به ارتعاش در آوردن مولكولهای آن و ايجاد گرما، غذا را طبخ ميكنند

ظروف شيشه اي ، مقوايي و حتي چيني را ميتوان با اطمينان خاطر به داخل اجاق روشن قرار داد چرا كه امواج كوتاه بدون داغ كردن آنها ، از آنها عبور ميكنند همچنين ، امواج كوتاه بودن تغيير دادن درجه حرارت فلزت از آن برگشت مي خورد اجاق ماكروويو داری يك لوله الكترونيكي خالي از هوا است كه انرژی الكتريكي را به وسيله حركت نوساني به انرژی موج كوتاه با فركانس بالا تبديل ميكند در بسياری از اين اجاق ها ، امواج كوتاه از ميان يك لوله فلزی حركت كرده و به تيغه های فلزی يك هم زن كه شبيه پّره های پنكه مي باشد ، ميرسند اين هم زن امواج كوتاه را در سرتاسر اجاق پخش كرده و با برخورد آنها به ديواره اجاق و برگشتشان به داخل غذا نفوذ كرده و گرما را به آن منتقل ميكنند

(نوشته شده توسط مديريت 84/08/17)

 کرایه مهمان برای عروسی!   
    موضوع :عمومی

آفتاب: يك موسسه درايالت راجستان هند، به زوجهايي كه مايلند جشن عروسي خود را پرشور برگزاركنند، ميهمان كرايه مي‌دهد.

در راجستان هند، جشن عروسي يك رويداد بزرگ خانوادگي است و در اين منطقه نداشتن ميهمان زياد مي‌تواند "آبروريزي" تلقي شود.

به همين منظور، شركتي با عنوان "مركز بهترين ميهمانان" در شهر "جودپور" اين ايالت داير شده است.

آقاي "سيد" بنيانگذارموسسه مذكور مي‌گويد: ايده تاسيس چنين شركتي، زماني به ذهن وي خطور كرد كه يكي از دوستانش، با زني از يك "كاست" (طبقه اجتماعي) متفاوت ازدواج كرد.

وي مي‌افزايد:"خانواده‌داماد نظرمساعدي نسبت به‌اين وصلت نداشت و در نتيجه فقط پنج ميهمان در اين جشن حضور يافتند.بنابراين به اين فكر افتادم كه به طريقي افراد بيشتري را به عروسي بياورم وبدين ترتيب فكر اين كسب و كار، به سرم زد."

شركت وي حدود‪" ۷۰‬ميهمان" در اختيار دارد كه مي‌توانند با لباسهاي سنتي هندي ويا غربي درعروسي حضور يابند.البته آنها موظفند قبل ازحضور در مراسم جشن ،باسابقه خانواده عروس وداماد آشناشوند و نزد ساير ميهمانان تظاهر كنند كه دوستان قديمي عروس و داماد هستند.

"سيد" گفته‌است: "اگر افراد زيادي به جشن عروسي بيايند، مردم تصور مي‌كنند صاحب مجلس درجامعه نفوذ و منزلت زيادي دارد."

به گفته وي برخي از ميهمانان كرايه‌اي، دانشجو و بعضي پزشك و حسابدار يا از حرفه‌هاي ديگر هستند و دليل اين كارنيز آن است كه مردم بدشان نمي‌آيد شب خوشي رادربيرون ازخانه بگذرانند و در عين حال پول خوبي نيز دريافت كنند" "سيد"افزود: مبلغي كه براي هر ميهمان اخذمي‌شود،متغير است كه مرغوب‌ترين آنهاكه‌كت وشلوار مي‌پوشند و داراي قد بلند ورنگ پوست روشن هستند ‪ ۶۰۰‬روپيه هزينه دارد.

(نوشته شده توسط مديريت 84/07/29)

 روزه بگيريد تا سالم بمانيد .   
    موضوع :عمومی

پيروي از الگوي غلط غذايي مي تواند تأثيرات سودمند روزه بر جسم را از بين ببرد . پرخوري و افزايش کالري دريافتي مشکلي است که در ماه مبارک رمضان زياد به چشم مي خورد .

افزايش وزن در افراد چاق و آنان که اضافه وزن دارند ، در برخي تحقيقات به چشم مي خورد و نشان مي دهد با وجود حدود ۱۲ ساعت گرسنگي ، باز فرد روزه دار طي وعده هاي غذايي افطار تا سحري مي تواند بيش از نياز خود کالري دريافت کند که منجر به ايجاد مسائل و مشکلات متعددي در فرد مي شود . بيماري ها و مشکلات بهداشتي که در طي روزه داري ايجاد مي شود را مي توان به دو گروه يکي مشکلاتي که از رفتار و الگوي تغذيه اي نادرست منتج مي شود و دوم مشکلاتي که گرسنگي و کم آبي بدن باعث افزايش آنها ميشود ، تقسيم نمود .

عوارض پرخوري ، سوء هاضمه ، سردرد ، احساس بيحالي و کسالت پس از افطار است . افزايش وزن ، افزايش LDL ( چربي مضر خون ) ، کاهش HDL ( چربي مفيد خون ) و عوارض قلبي و عروقي نيز از ديگر عوارض پرخوري مي باشد .

مشکلاتي که به علت گرسنگي و تشنگي تشديد مي شود :

افزايش احتمال بروز سنگهاي ادراري در افرادي که کليه آنان سنگ ساز است ، تشديد يا عود زخم معده و روده ، تشديد حملات در مبتلايان به آسم ريوي و ...

تأثير مثبت روزه داري بر بيماري ها :

کاهش اضطراب ، افزايش اعتماد به نفس ، کاهش افسردگي ، کاهش وزن ، کاهش کلسترول و افزايش HDL .

در صورتي که روزه داري با کاهش وزن اضافي همراه باشد ، اثر بهبوددهنده بر عوامل خطر بيماري هاي قلبي - عروقي مانند زيادي فشار خون و نيز ديابت و چربي ها خواهد داشت .

رژيم غذايي کودکاني که روزه مي گيرند

کودکاني که روزه مي گيرند بايد حتماً بعد از افطار ۸ ليوان آب ، ۲ ليوان شير يا فرآورده هاي کلسيمي ديگر ، انواع ويتامين ها بصورت مکمل هاي غذايي ، غذاهاي پروتئيني شامل گوشت ، مرغ ، حبوبات و سبزيجات به کودکان با فاصله داده شود . کودکان بايد استراحت کامل داشته باشند و قبل از روزه گرفتن حتماً وضعيت بدني آنها زيرنظر پزشک مورد بررسي قرار گيرد .

روزه در خانمهاي باردار

اين سئوال براي خانمهاي باردار مطرح است که آيا روزه براي جنين آنان خطر دارد يا خير ؟ هنگام روزه داري وزن مادر مي تواند با توجه به مقدار مصرفي کالري تغيير کند . برخي مطالعات انجام شده نشان داده است که روزه داري در حين ماه مبارک تأثيري بر وزن نوزادان نمي گذارد . ولي در مطالعه اي که در عربستان انچام گرفت ، تعداد نوزادان با وزن کمتر از طبيعي و همچنين مرگ و مير آنها طي مراسم حج و ماه رمضان افزايش يافته بود که در اينجا نقش سوء تغذيه به عنوان يک مشکل تعيين کننده مورد توجه قرار مي گيرد .

تحقيقات نشان داده است که ۳۰ روز روزه داري مادران باردار در ماه رمضان در زماني که طول روز بطور متوسط ۱۲ ساعت مي باشد ، تأثير نامطلوبي بر بهره هوشي کودکان نمي گذارد .

بنابراين بهتر است مادران باردار که در گرفتن روزه اصرار دارند ، با پزشک خود مشورت نمايند و طبق نظر پزشک و با کنترل وزن خود از اضافه وزن لازمي که مي بايست در طي حاملگي کسب کنند مطمئن گردند . همچنين با خوردن سحري طول زمان پرهيز از غذاخوردن را کاهش دهند ، که در اين صورت طبق نظر پزشک و با رعايت يک رژيم غذايي مناسب مي توان اطمينان خاطر از سلامتي مادر و جنين را افزايش داد.

(نوشته شده توسط مديريت 84/07/23)

 چيپس ، چگونه اختراع شد؟   
    موضوع :عمومی

چيپس در آمريكا متولد شد . اما پدري داشت به نام سيب زميني سرخ شده كه اولين بار دراواخر قرن 18 به وسيله شخصي به نام توماس جفرسون در آمريكا معرفي شد؛

در اوايل قرن 19 ، سيب زميني سرخ شده به تدريج محبوبيت پيدا كرد تا جايي كه وارد فهرست غذايي رستوران ها شد.

يكي از شبهاي زمستان سال 1853 در رستوران درياچه ماه در ساراتوگاي ايالت نيويورك شخصي همراه شام، سيب زميني سرخ شده سفارش داد. پس از دريافت غذا اين شخص كه ظاهراً كوريليوس وندربيلت نام داشت؛ با اعتراض به اين كه سيب زميني ها خوب سرخ نشده اند و چندان ترد نيستند آنها را به آشپزخانه پس فرستاد.

جورج كرام، سرآشپز رستوران كه از اين انتفاد حسابي عصباني شده بود براي تمسخر ، سيب زميني ها را به نازكي كاغذ بريد به شدت به آنها نمك زده، دوباره سرخشان كرد و محصول را به اين خيال كه غيرقابل خوردن است سر ميز وندربيلت برد؛ اما دستپخت كرام به جاي يك غذاي بي مصرف، يك شاهكار از آب درآمد و به همين راحتي، چيپس اختراع شد.

صاحب رستوران درياچه ماه به زودي اين خوراكي را وارد فهرست غذاي خود كرد . چندي بعد كرام براي خود رستوراني باز كرد كه سيب زميني نازك سرخ شده را به شهرت رساند. كرام اسم اين اختراع را به ياد رستوران اول چيپس ساراتوگا گذاشت( چيپس Chips جمع Chip به معني ورقه و لايه نازك است) به اين ترتيب نام چيپس به طور رسمي وارد ادبيات غذايي شد و به زودي رستوران هاي ديگر نيز شروع به عرضه آن كردند.

اما اين ويليام تاپندون از اهالي اوهايو بود كه براي اولين بار چيپس سيب زميني را از رستوران به مغازه هاي خواربار فروشي برد . در سال 1895 او فروش چيپس را به خواربار فروشي هاي محل شروع كرد و وقتي كارش گرفت، طويله اش را به اولين كارخانه چيپس سيب زميني دنيا تبديل كرد . كم كم مصرف چيپس آنقدر زياد شد كه در اولين سالهاي قرن بيستم چند شركت و كارخانه بزرگ، براي توليد انبوه آن بنا كردند. امروزه چيپس سيب زميني در شكلها، مزه ها و ماركهاي مختلفي توليد و عرضه مي شود كه بعضي از آنها به جاي ورقه هاي سيب زميني از قطعه هاي ريز به هم پيوسته آن استفاده مي كنند.

راستي فكر مي كنيد اگر در آن شب سرد ، كورپليوس وندربيلت مشكل پسند، هوس سيب زميني سرخ كرده نمي كرد، يا جورج كرام آشپز انتقاد پذيري نبود، جهان چند سال ديگر در انتظار چيپس باقي مي ماند؟!

(نوشته شده توسط مديريت 84/07/22)

 بزرگترين حشره دنيا کدام است؟   
    موضوع :عمومی

بزرگترين حشره دنيا يک نوع سوسکهايي هستند که در آفريقا زندگي ميکنند. اندازه اين نوع سوسکها به يازده سانتيمتر يعني تقريبا" به اندازه کف دست يک انسان بالغ ميرسد. عجيب تر از اين وزن اين نوع سوسکها است که بيشتر از صد گرم ميباشد يعني سه برابر وزن يک موش خانگي

(نوشته شده توسط مديريت 84/07/22)

 اندازه بزرگترين تگرگ چقدر بوده است؟   
    موضوع :عمومی

در آوريل 1989 تگرگهاي بزرگي بر روي كشور بنگلادش فرو ريختند. وزن اين تگرگهاي توپ مانند يك كيلوگرم و اندازه هريك از آنها به اندازه يك طالبي بود. نود و دو نفر در اثر برخورد تگرگ آن روز كشته شدند

(نوشته شده توسط مديريت 84/07/22)